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Carlsberg

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  • Si viajas Dinamarca y vas a Copenhague, aunque no te guste la cerveza, es casi una obligación visitar la famosa Fábrica de Carlsberg. En esta visita se muestra el proceso de fabricación de la cerveza desde prácticamente cero hasta el final del proceso, concluyendo con una variada cata de la cual es fácil salir perjudicado. Pasarás por las cuadras de los percherones, visitarás los laboratorios donde, en otros tiempos, se trataba la cerveza, verás antiguos anuncios y eslogan de carlsberg, variados diseños de botellines, viejas máquinas, carromatos, los silos, magníficas recreaciones y un buen material audiovisual mostrando, en blanco y negro, a los trabajadores de antaño en plena faena.

    El 23 de febrero de 2008 visitamos la fábrica de Carlsberg. Dos horas antes de probar "cientounmil" tipos de cervezas, quedamos sorprendidos en la misma puerta de la fábrica, cuando observamos cuatro moles de granito en forma de elefante. En la fotografía tan solo se ven dos de los cuatro. Encima de ellos reza la frase "Laboremus pro patria". En cada uno de los costados de estas figuras, existe un símbolo de la esvástica de gran tamaño. Todos pensamos lo mismo, pero cuando alguien aclaró que la esvástica no solo es un símbolo nazi, nos quedamos más tranquilos y entonces cayeron los "cientounmil".
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